Segurança e qualidade para o seu
negócio alimentício
Adequação à legislação, treinamento de equipes, otimização de processos e documentação completa para indústrias de alimentos e serviços de alimentação.
A LegiLab nasceu da união de dois caminhos que sempre caminharam lado a lado: a ciência e a prática.
Mais do que uma consultoria, atuamos com o propósito de simplificar o complexo, ajudando empresas a garantir qualidade, segurança dos alimentos e conformidade com a legislação de forma estratégica. Trabalhamos lado a lado com nossos clientes para que seus produtos atendam às exigências legais, transmitam confiança ao consumidor e se destaquem em um mercado cada vez mais competitivo. Oferecemos soluções completas, desde a regularização do negócio até a implementação de processos, treinamentos e otimização da produção.
Missão
Impulsionar empresas de alimentos a crescer com segurança e conformidade, oferecendo soluções práticas em legislação, rotulagem e qualidade que evitam riscos, reduzem prejuízos e fortalecem a marca no mercado.
Visão
Ser reconhecida como uma consultoria de referência na área de alimentos, destacando-se pela confiança, inovação e pela capacidade de transformar exigências legais em vantagem competitiva para empresas de todos os portes.
Valores
Segurança que gera confiança - valorização do conhecimento técnico-científico - parceria com o cliente - comprometimento com resultado
Soluções completas para seu negócio alimentício
Oferecemos uma gama completa de serviços para garantir a segurança, qualidade e conformidade do seu empreendimento.
Treinamentos
Capacitação de equipes para garantir a correta manipulação de alimentos, aplicação das boas práticas e atendimento às exigências sanitárias. Os treinamentos são adaptados à realidade de cada empresa, contribuindo para melhorar processos, reduzir riscos e elevar o padrão de qualidade.
Rotulagem
Elaboração e adequação de rótulos conforme a legislação vigente, incluindo tabela nutricional, revisão ou criação de rótulos , geração de código de barras e design completo. O objetivo é garantir que o produto esteja regularizado e pronto para comercialização.
Documentação e Procedimentos
Desenvolvimento e organização de documentos obrigatórios e procedimentos operacionais exigidos pela legislação sanitária. Inclui adequação às normas, elaboração de manuais, implantação de boas práticas e preparação da empresa para auditorias e fiscalizações.
Desenvolvimento de Produtos
Apoio na criação e melhoria de produtos alimentícios, desde a formulação até a definição de processos produtivos. Também inclui estudos para determinação da vida de prateleira, garantindo qualidade, segurança e viabilidade comercial.
Gestão de Negócio
Suporte na organização e gestão de estabelecimentos alimentícios, com foco em eficiência e rentabilidade. Inclui cálculo de CMV (Custo de Mercadoria Vendida), controle de estoque e apoio na gestão financeira do negócio.
Análises Laboratoriais Físico-Químicas e Microbiológicas
Realização de análises laboratoriais para avaliar a qualidade e segurança dos alimentos. As análises físico-químicas e microbiológicas auxiliam no controle de qualidade, validação de processos, atendimento à legislação e determinação da vida de prateleira dos produtos.
Por que investir em consultoria?
Os ganhos de uma operação regularizada vão muito além do cumprimento de normas.
Segurança e Qualidade
Aumente a segurança dos seus produtos e processos, protegendo seus consumidores e sua empresa.
Fortalecimento da Marca
Uma empresa em conformidade transmite confiabilidade, fortalecendo sua marca no mercado.
Conformidade Legal
Evite multas, interdições e problemas legais mantendo seu negócio 100% adequado à legislação.
Processo simples e eficiente
Em 4 passos, transformamos a realidade do seu negócio alimentício.
Primeiro Contato
Entre em contato pelo WhatsApp e conte sobre as necessidades do seu negócio.
Diagnóstico
Realizamos uma análise completa da sua operação, identificando pontos de melhoria e adequação.
Plano de Ação
Desenvolvemos um plano personalizado com todas as etapas e prazos para regularização.
Implementação
Acompanhamos todo o processo de implementação, garantindo resultados efetivos.
Perguntas frequentes
Atendemos indústrias de alimentos de todos os portes, serviços de alimentação (restaurantes, lanchonetes, padarias, cozinhas industriais), distribuidores e importadores de alimentos.
Oferecemos ambas as modalidades. A consultoria pode ser realizada de forma presencial, com visitas técnicas ao seu estabelecimento, ou online, com atendimento remoto por videoconferência e análise de documentos digitais.
O prazo varia conforme a complexidade e o estágio atual do seu negócio. Em geral, projetos de adequação completa levam de 30 a 90 dias. Após o diagnóstico inicial, elaboramos um cronograma detalhado e personalizado.
Elaboramos Manual de Boas Práticas (MBP), Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs), Plano APPCC, registros de controle de temperatura, higienização, rastreabilidade e todos os demais documentos exigidos pela legislação sanitária.
Sim. Auxiliamos no processo de licenciamento sanitário, preparação para vistorias, resposta a notificações e adequação às exigências da Vigilância Sanitária municipal, estadual e federal (ANVISA).
Entre em contato pelo nosso WhatsApp ou preencha o formulário de contato. Nossa equipe retornará em até 24 horas com uma proposta personalizada para as necessidades do seu negócio.